◆中国20%的人，掌握80%的财富;
      很多人都在问？为什么选择餐饮?选择诸葛烤鱼？
    理由很简单——餐饮行业，永远是一个热门行业。只要有人住的地方，就会有人要吃饭，有人要吃饭，就会有生意。不赊账、不欠账。惊人的利润回报！实实在在的赚钱生意！通过比较发现，在国民经济增长率中，餐饮业是最高的。据《2008年中国餐饮业分析及投资咨询报告》数据显示，2007年中国餐饮业零售额实现8886.8亿元，同比增长17.7%。2008年1-8月份全国餐饮业零售额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%，全年增长直逼万亿。业界普遍乐观估计，2009年餐饮业可至1万3千亿。肥硕的市场，巨大的机会，难以抵挡。即使受到金融危机的冲击，在相关行业处于微利状相关数据显示，餐饮业近几年的年消费总额均达到2万亿元，并成为连续20年实现两位数增长。
    对于草根创业者来讲，投资餐饮是最好的选择。有一门餐饮手艺，就可以高薪就业，还可以代代相传，开个餐馆永续经营！国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景最为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。中国改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。据《大洋新闻报道》，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘。国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。同时，随着烤鱼这道美食已经在餐饮领域成为一个产业，餐饮经营、底料生产、模具生产配送以及周边配送等形成了一个蕴藏规模庞大的行业体系，蕴藏了大量的财富商机。

    ◆烤鱼市场持续火爆
      60多万人从事烤鱼行业, 成为餐饮投资的一大热门
    当今社会，国内的餐饮品牌数以万计。为什么要选择重庆诸葛烤鱼？理由很简单：持续火爆的广阔市场，蕴藏亿万美食财富！在餐饮行业中，烤鱼这一美食如同一匹黑马迅速在业内掀起一股烤鱼风暴，并与“重庆火锅”并驾齐驱，成为重庆最为知名的地方美食。经过业内专家研究分析，如今，烤鱼事业的兴盛，已经带动了全国数十万人走入了这个行业，烤鱼这道美食已经深入人心、家喻户晓。同时，这一行业直接蕴藏了亿财富市场，逐渐成为消费者最喜爱的大众美食，也成为投资者青睐的创富项目。
    诸葛烤鱼10年坚持只做烤鱼一道菜，致力于将烤鱼这道美食推向全球。截至目前，已经成为当下热门的特色餐饮投资品牌之一。重庆诸葛烤鱼总部提供整店输出服务，提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，产品陈列、运营流程、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系完善等涉及到品牌连锁店经营、管理、人员等各个方面的项目。均由营运总部实行全部统一的一种开店经营模式，简单地讲，就是一个成功经营店铺完整的复制。它确保每一家店都是统一的风格、统一的产品，统一的服务，统一的价格等。如果有差别，也仅是店的面积大小有别，所在的位置不同而已，从而充分保证了单店的市场竞争和持续盈利能力，从根本上保障了投资者和消费者的利益。
    经相关数据统计，自诸葛烤鱼面世以来，直接带动了20000多人从事诸葛烤鱼的事业中，期间，诸葛烤鱼总部一直秉承“授人以渔”、“欲立己先立人”的原则，将助推烤鱼事业兴盛为工作信念。现目前，在全国，从事烤鱼行业的人群已经超过了60多万人，开设烤鱼店超过数千家，其人才需求量十分庞大。同时，烤鱼美食在老百姓心中也成为了一个主流消费之一。