【高管会议】处理好客户投诉问题 迎接餐饮高峰期！

发布时间：2013-08-24          浏览次数：次

2013年8月21日，诸葛烤鱼2013年第八次高管会在培训学院如期举行。创始人付泉、总经理助理刘详林出席了本次会议，一同参加的还有副总经理，各区域总经理、行政总厨、店长、厨师长及各职能部门负责人等一百多位家人。      本次会议围绕着高管基础管理考试、高管的读书分享和管理心得分享、网络E课程的学习——零投诉管理，客户满意100%、以及董事长和总经理的工作总结和工作指示等环节展开进行。        网络E课程的学习——零投诉管理，客户满意100%。 一个餐饮企业的发展核心是顾客，“以顾客的满意为根本”是诸葛烤鱼的推崇的客户观，没有投诉的企业是不可能得到发展的，怎样做到零投诉，做到让广大顾客满 意，让企业力量更加雄厚，在场的高管们积极讨论，热烈提供建议，纷纷发表自己的想法，大家都集思广益，希望能用自己热情的服务、真诚的态度，让顾客满意， 赢得好口碑。         总经理付泉对投诉管理提出了宝贵意见，他表示，在面对客户不满意投诉问题的时候，大家一定要保持一个平衡的心态，首先要从自身找问题、找差距，对投诉加以重视，不要敷衍，不要拖拉，要认真处理每一个小细节、小问题，做到勇于承担责任，快速有质量的解决问题，让客户感受到诸葛烤鱼在解决投诉时认真负责任的态度，让客户百分百满意诸葛烤鱼的服务，感谢客户提出的意见和建议，我们将真诚改进。努力做一个负责任、有担当、有气魄的诸葛烤鱼人！         最后总经理付泉总结讲话，付总首先对在场的诸葛烤鱼家人们表示感谢，感谢大家一直以来满怀热情感恩的心投入到工作中，希望大家能一直保持下去，真正做到爱 岗敬业、爱护同事、热爱人生。接着付总给大家带来了两个好消息：一，应法国广大食客的强烈需求，法国巴黎家门店杨总讲代理法国区域，扩大诸葛烤鱼法国市场，诸葛烤鱼进军国外的脚步又向前迈了一步；二，诸葛烤鱼下半年进入一个火爆季节，9月份将有几十家店相继开业，诸葛烤鱼加盟总部要做好一切准备，为加盟商提供服务。              诸葛烤鱼从2004年开始，一直以来不仅仅只是在做餐饮，而是致力于将健康带给广大食客，将良好的店面运作经验传递给每一位创业者，每月一次的高管会是高管们对每个月工作的总结和思考，高管们将提升优质素养，将文化正能量在员工中播撒、传递。诸葛烤鱼将会以更认真负责的态度，更热情饱满的服务，更勇于担当的能力面对客户，力争做到零投诉，客户满意100%，让每一位来诸葛烤鱼吃饭的顾客带着满意的笑容回家，带着开心的笑容再次光临！

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