【喜讯】:恭贺诸葛烤鱼乔迁新址,新办公地址位于:重庆市龙头寺华宇北城中央汇A区3号楼,2000平米办公基地,临近江北国际机场和龙头寺火车站,欢迎考察!
 
 
 
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诸葛烤鱼直营旗舰一店
诸葛烤鱼直营旗舰一店
店型:旗舰店  面积:400平米 地址:万州万达广场2号门金街2栋3楼106-113门面
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诸葛烤鱼直营旗舰二店(新)
诸葛烤鱼直营旗舰二店(新)
店型:旗舰店  面积:400平米 地址:重庆市江北区大融城LG层
订餐电话:023-67856718
诸葛烤鱼直营精品二店
诸葛烤鱼直营精品二店
店型:精品店  面积:500平米 地址:重庆万州区福斯德广场5号楼2楼
订餐电话:023-58235678
诸葛烤鱼直营标准一店
诸葛烤鱼直营标准一店
店型:标准店  面积:200平米 地址:重庆万州区五桥百安大道253号
订餐电话:023-58559979
诸葛烤鱼直营标准二店
诸葛烤鱼直营标准二店
店型:标准店  面积:200平米 地址:重庆万州区桂花路8号 订餐电话:023-58258538
重庆直营精品三店(新)
重庆直营精品三店(新)
店型:精品店  面积:240平米 地址:重庆渝北区SM广场
时间:2015年 规模:40万左右
 
 
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店里顾客少?这4招让您轻松解决客流难题
发布时间:2020-11-12          浏览次数:

       2020年,一场突如其来的疫情,让众多餐厅出现无人进店的尴尬场面,老板们也为此想尽办法,而有的收效甚微,有的却大有改善。今天小编就诸葛烤鱼二十余年餐饮连锁经营经验,为大家总结了一些有效揽客方案,希望能帮助把店面活跃起来。

       一、安全感营造

       疫情期间,安全是顾客最关心的要素,因此,餐厅要给顾客塑造一种安全感,让顾客放心进店。而这种安全感不是一般的“本店已消毒”,这样简单的字样,我们要从数据、新标准、细节上入手,给顾客一种新的安全感体验。

       二、产品创新

       创新,是永不落伍的揽客妙招,像某奶茶品牌在刚复工不久,人们还不敢出门的时候,推出了一款”限量版5L霸气桶宝藏奶茶”,上线不出数日,便销售一空。所以,在困境中想要吸引顾客,就要不断发现新机会,新路子。

       三、线上引流

       据餐饮报道显示,疫情期间很多餐厅外卖比重翻倍,这让很多商家将目光投向线上。因此,短视频,直播、朋友圈秒杀、社群引流、套餐模式引流,各种线上引流方式层出不穷,只要产品口味正宗地道,很多商家也收获了不少粉丝。

       四、爆品引流

       产品,是餐饮的核心竞争力,好的产品才会吸引并留住顾客。而在疫情期间不仅要推出新品,更要在产品选材,制作等方面要把安全感体现出来,让顾客吃得放心安心。另外,增加套餐,粘性产品、延伸产品等,通过组合提高客单价,保障餐厅盈利。

       希望大家能在店面日常经营中,将以上经营与营销妙招熟练地应用起来,为消费者提供高品质的用餐服务,为自己的餐饮店经营再创辉煌。

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