餐饮新手创业者创业开店,没有经验,没有方向怎么办?今天诸葛烤鱼重庆总部根据自身餐饮连锁经验20余年经验,为大家总结了一些创业开店必须要重视的地方。
1、店面选址看人流;
选址一般大家都会选择人流量比较大的地方,但是开店类别不同,选址也是有区别。比如正餐性店,你可以选在小区比较聚集,入住率又高的小区商铺,还可以选在学校附近。而小吃快餐,就要选在步行街、写字楼附近。这些地方人流量较大,且都是刚需,在这里开店生意一般都不会差。
2、餐品定价有优势;
餐品与价格,永远都是消费者最关心的,所以餐品价位一定不能超过市场价位或者说附近同行的价位。价位定的适合与否,这就需要在开店之前可以多走访几家同类型店面考察评估,这样才会提升自己的产品与价格优势。
3、店铺租金要弄清;
租店铺的时候一定要弄清楚租金问题,一般店铺租约合同会一年一签,但是租金是有所浮动的,要问清楚这个浮动是多少,是递增的还是百分之多少,避免恶意涨价现象。
4、转让费要合理;
优质的店铺一般都会有转让费,而且价位不等,几万到几十万都有。如果是小成本餐饮店,切记不要找转让费太高的,最好选出租的一手商铺,实在不行可以选一些转让费一般,人流量还可以的地方,后期加上外卖,流水不会比人流量大的地方差。
看到这里,大家是不是对于开店创业有了新的认识,也有了一定的方向。在此,诸葛烤鱼重庆总部预祝广大创业者都能创业致富!如果正在创业的您看好烤鱼项目,欢迎至诸葛烤鱼重庆总部实地考察加盟。