张科林，湖北十堰人，在广东东莞承包食堂多年，餐饮管理经验丰富，尤其以管理加多宝企业的食堂最为出色。虽然在东莞多年挣了不少钱，但是张总始终认为：赚再多的钱也不如陪在家人身边幸福，如今孩子大了要上学了，张总决定把自己生意逐渐往老家十堰转移，希望能一边做生意，一边照顾孩子的学习。常言道：百业食为先。由于自己涉足餐饮行业多年，经营风度，更有得天独厚的优势。深思熟虑之后，张总最终还是选择做美食项目。
      在一次偶然的机会，张总从网上看到诸葛烤鱼，就被深深吸引，并且被那种独特的产品以及别具特色三国文化所吸引，特别是诸葛烤鱼的“先烤后炖”的烹饪技巧，让郭总心中一动，觉得这就是自己想要的事业。于是在网上与诸葛烤鱼加盟总部取得联系，并了解湖北诸葛烤鱼各个加盟店的地址，通过长时间对诸葛烤鱼加盟店的实地考察，觉得诸葛烤鱼与网上所宣传完全符合，通过对当地诸葛烤鱼加盟店和市场的调查，张总认为诸葛烤鱼的产品及口味在当地都很受欢迎，市场潜力非常大。
     2013年4月18日，张总来了诸葛烤鱼总部再详细的了解，当天公司派出市场部陈经理接待张总，对张总所提出的疑问一一详细解答，并带张总到诸葛烤鱼龙湖店品尝考察。张总对公司的产品以及服务都非常满意，综合当地的市场情况及公司的实力，张总最终与诸葛烤鱼总部签订合作协议，成为诸葛烤鱼全球加盟商的一员。

张总与诸葛烤鱼市场刘助理合影

    虽然在餐饮业做管理多年，但是一直都是承包食堂，而食堂的位置以及消费人群都是固定的。在店面筹建过程中，张总对算是完全的门外汉，不论是规划、装修、招聘、培训、物资、开业策划，广告等都与食堂有很大的区别，郭总因此非常的担心，不知从哪里着手？
     诸葛烤鱼各支持部门，把筹建工作分成三条线，全力支持张总开店：一、营建部。营建人员从规划，装修开始做支持，免费设计图纸，然后为张总的店面进行装修设计，预算等做报价。二、营运部。营运经理会整个市场做了解后，同培训人员一起定出餐厅的菜单，营运方案。派厨师上门指导技术。三、企划部。企划部将设计灯片，DM单，海报等广告，提供促销活动方案等。
      目前，张总已经回到老家十堰选择店面。店面选好之后，公司会派高级设计师上门进行店面装修设计。如果筹备工作顺利，诸葛烤鱼十堰店将会于下半年与广大食客见面，敬请期待！

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