人们的想要生存，离不开餐饮行业，餐饮行业也是一直处于高速发展的时期，诸葛烤鱼，将三国文化和重庆烤鱼完美结合，麻辣鲜香的美味，吸引了一大批消费者，这也是创业者看中加盟诸葛烤鱼的一方面，开一家诸葛烤鱼加盟店，经营技巧还是不能忽视的。

      在一家诸葛烤鱼加盟店中，雇佣员工是关键，一个好的店员也可以帮你维系顾客，当你的店面稳定之后，他们会维持店面正常运转，使你能够放心地获得自由时间去放松和享受人生。

      认真听取别人的意见，这当中不仅仅要及时的听取顾客的建议，员工的建议也是十分的重要，他们是与顾客接触最多的，所以他们会发现一些比较实质性的问题，有助于您的诸葛烤鱼加盟店生意更加兴隆。

      所有的餐馆都会有生意上的淡季，而这时候你更应该开展一轮营销新攻势。挖掘新的菜式，做好宣传，在淡季也能吸引了众多食客。这类营销方式能适合各类企业，只要促销活动办的独特有趣，就能吸引顾客。

      不要被餐厅内琐事缠住手脚。 在餐馆的每一天，都会有无数问题冒出来，而你却没有时间解决它们。许多问题看上去很急迫，但实际上并没有那么严重。当所有这些恼人的问题冒出来时，抓大放小，即抓住主要矛盾，优先处理重要问题。你必须学会克服“试图立刻解决遇到的所有琐事”。