诸葛烤鱼传承百年烹饪工艺，不同于传统炭火烤制。诸葛烤鱼不仅口感好，采用的UFO烤鱼炉无油烟更健康，同时高效出餐省心省力，提高了经营店面的翻台率。
诸葛烤鱼独家秘制料包，好吃好味道，且对厨师的依赖性不大、秘制配料不断更新，不易复制。总部根据不同地区适当调整口味，更加的适合各地消费者。诸葛烤鱼深度挖掘传统烤鱼，不断改进与完善，集前人饮食经典、现代营养观念，立志成就中国特色美食烤鱼第一品牌。
诸葛烤鱼作为一家以特色烤鱼为招牌，以三国文化为主题的品牌，产品一经推出便备受消费者青睐和推崇。无论是从烤鱼的独家工艺、口味、文化特色、品牌服务、还是品味等，各个方面都能征服广大消费者。诸葛烤鱼几十种风味烤鱼、多特色系列菜品，经由总部名厨长期改进、完善，形成一整套规范化、标准化的操作流程。手把手传授烹饪技术，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。
诸葛烤鱼发展到今天，有独门秘方配料，采用先进的烤鱼器具UFO烤鱼炉，使得烤鱼外酥里嫩，唇齿留香，滑嫩爽口。诸葛烤鱼的创建宗旨是将美味佳肴带给每一位消费者。诸葛烤鱼总部引入先进的管理模式，坚持现代化，专业化。总部采用整店输出，统一技术培训、经营管理培训的加盟模式，让创业者轻松学成。此外，诸葛烤鱼加盟商可享受免费技术升级、品类升级、管理升级、促销升级等服务，确保加盟店经营成功。
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