【喜讯】:恭贺诸葛烤鱼乔迁新址,新办公地址位于:重庆市龙头寺华宇北城中央汇A区3号楼,2000平米办公基地,临近江北国际机场和龙头寺火车站,欢迎考察!
 
 
 
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诸葛烤鱼直营旗舰一店
诸葛烤鱼直营旗舰一店
店型:旗舰店  面积:400平米 地址:万州万达广场2号门金街2栋3楼106-113门面
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诸葛烤鱼直营旗舰二店(新)
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店型:旗舰店  面积:400平米 地址:重庆市江北区大融城LG层
订餐电话:023-67856718
诸葛烤鱼直营精品二店
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店型:精品店  面积:500平米 地址:重庆万州区福斯德广场5号楼2楼
订餐电话:023-58235678
诸葛烤鱼直营标准一店
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店型:标准店  面积:200平米 地址:重庆万州区五桥百安大道253号
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诸葛烤鱼直营标准二店
诸葛烤鱼直营标准二店
店型:标准店  面积:200平米 地址:重庆万州区桂花路8号 订餐电话:023-58258538
重庆直营精品三店(新)
重庆直营精品三店(新)
店型:精品店  面积:240平米 地址:重庆渝北区SM广场
时间:2015年 规模:40万左右
 
 
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恭贺诸葛烤鱼荣获“重庆老字号”称号!
发布时间:2021-10-08          浏览次数:
        2021年9月22日, 由重庆市政府批准,经重庆市商业委员会审核、各级部门监督,专家评审,重庆市老字号认定委员会复核,并报经重庆市政府保护和促进老字号发展工作领导小组审核,诸葛饮食文化有限公司旗下“诸葛烤鱼”品牌被重庆市商委认定第六批“重庆老字号”品牌。此次荣获“重庆老字号”品牌,不仅是因为诸葛烤鱼拥有悠久的历史文化底蕴,也是诸葛烤鱼品牌扎根重庆为广大重庆市民所熟知与接受,拥有极强品牌影响力的体现。
 
        什么是“重庆老字号”呢?“重庆老字号”是指历史较为悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的重庆传统文化背景和深厚的文化底蕴,有一定的社会认知认同度,形成良好信誉并经重庆老字号认定委员会确认的商号、商标或品牌。
 
        要申请“重庆老字号”品牌,首先要具备以下几个要素:首先,品牌必须拥有较为悠久的历史,创立时间必须在50年以上;其次,申报品牌必须拥有鲜明的传统文化背景,需传承独特的产品、技艺或服务;最后,要具有中华民族特色和鲜明的重庆地域文化特征,具有历史价值和文化价值,有传承中华民族优秀传统的组织文化,并得到广泛的社会认同和赞誉。这些都是需要经过重庆市商委(政府)举证审核、重庆老字号认定委员会一一确认审核通过,才能获得“重庆老字号”称号。
 
        “重庆老字号”称号的评定,是从2011年开始,每两年评选一次,能入选老字号的品牌都是凤毛麟角,“重庆冠生园”、“重庆桥头火锅”、“重庆桐君阁”、“重庆黄花园”等都是大家耳熟能详的重庆老字号品牌,但入选重庆老字号的烤鱼品牌只有诸葛烤鱼!
 
        诸葛烤鱼能获评“重庆老字号”称号,是不断品牌累积与创新的成果。2005年,诸葛烤鱼荣获第六届中国美食节“金鼎奖”;2017年,诸葛烤鱼获得由中国饭店协会颁布的“中国名菜”;2019年,诸葛烤鱼荣获“重庆市非物质文化遗产”。2021年,诸葛烤鱼荣获“重庆老字号”称号。这在近年来品牌鱼目混杂、品质参差不齐的烤鱼市场中,是非常亮眼与值得瞩目的!能同时获得“非物质文化遗产”与“老字号”称号的烤鱼品牌,全国仅诸葛烤鱼一家! 诸多荣誉加持,诸葛烤鱼责任更加深远。下一步,我们的目标将是“全国老字号”称号,将进一步扩大诸葛烤鱼的品牌影响力。
 
        诸葛烤鱼荣获“重庆老字号”称号,不仅是对诸葛烤鱼品牌的认同,也是对诸葛饮食文化有限公司不断发展的肯定。诸葛饮食文化有限公司,是集科研、设计、生产、销售、连锁经营为一体的专业烤鱼连锁经营企业,并担任重庆连锁经营协会常务理事单位、中国饭店协会会员,多次斩获全国绿色餐饮企业、中国连锁经营“黑马成长奖”、重庆餐饮连锁经营三十强企业、年度中国餐饮行业成长十强称号、质量诚信消费者(用户)信得过单位等荣誉。
 
        此次诸葛烤鱼获得“重庆老字号”品牌,做为企业本身,我们将会倍加珍惜这一荣誉,将再接再厉,充分发挥好“重庆老字号”品牌优势,促进重庆老字号传承保护和创新发展,也将继续围绕“立足重庆,辐射全球”的发展理念,不断增强自主改革创新发展力和市场竞争能力,争取取得更大的成绩,回报广大消费者对诸葛烤鱼的厚爱与支持!
 
 
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